新《纲要》明确要 求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，

因此抓好幼儿园膳 食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理

办法，以确保幼儿 的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

　科学合理制定幼 儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与

的食谱制定小组， 参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意

见，及时改进，不 断提高膳食质量。另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给

量，制定食谱。

营养厨师在烹饪午 餐

营养厨师在切配午 餐

可口的饭菜，让幼 儿每天在幼儿园都吃得饱饱的。

营养师每天消毒餐 具